Jeg har tit tænkt på, at det kunne være sjovt, at prøve at bage lakridskonfekt kager, så da jeg blev spurgt, om jeg ville bage en kage til en "sliksyg" gut til hans 18 års fødselsdag, havde jeg endelig en lejlighed til at afprøve min ide:-). Den firkantede kage er 22x22 cm og de to runde er 20 cm i diameter.
De tre store kager er lagkage med jordbær- og dajmmousse, og "lakridsrullen" er chokoladekage med hindbærmousse. Den blå kage er dækket med små kugler lavet i tyl med vanillesmørcrene. Hvis du skulle få lyst til at lave noget tilsvarende, skal du nok sætte god tid af, for jeg havde regnet med at det kunne gøres på en times tid, men der blev jeg meget klogere... Efter den første time tog Laura over og var færdig efter yderligere to timer non stop!!! Pyha, det var lige ved, at vi ikke nåede at aflevere kagen til tiden...
Rigtig hjertelig tillykke Mads! Håber virkelig at kagerne smagte godt :-)
